Joskus tekee mieli ilahduttaa kanssa-asujia. Tänään leivoin pikasämpylöitä aamulla, niin saivat murut tuoretta, kuumaa leipää aamupalaks..
Nää eroo tavan sämpylöistä siinä että näitä ei kohoteta hiivalla. Kokonais aika aloituksesta syömiseen on noin 30min. Ei paha. Sopii siis hyvin aamupalapöytään.
Rakenne tietty hiukan eri kuin normaalisti hiivalla kohotetuissa sämpylöissä, mutta rapsakka pohjaosa ja pehmoinen kansi... Meillä tykättiin :)
Tarvitset:
5dl vehnäjauhoja
2dl kaurahiutaleita
2tl leivinjauhetta
suolaa
1rkl siirappia
2,5dl maitoa
4rkl öljyä
Koristeluun: unikonsiemeniä, seesaminsiemeniä tai auringonkukansiemeniä
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito, sitten siirappi, sitten öljy. Sekoittele.
Taikina on tahmeaa, mutta veteen kastetuilla käsillä saa hyviä palluroita pellille..
Paista 200asteessa n. 15-20min. Nauti voin kanssa <3